Jak kupić idealną formę do pieczenia chleba?

Pieczenie domowego chleba staje się powoli coraz popularniejszym sposobem na pozyskanie świeżego pieczywa. Trudność jednak w takiej sytuacji stanowi to, aby kupić odpowiednią formę do pieczenia chleba. W jaki sposób to zrobić?

Read More

Jak dbać o naczynia kuchenne?

Wybranie porządnych naczyń kuchennych to dopiero połowa drogi do sukcesu. Bardzo ważne jest także to, aby odpowiednio się z nimi obchodzić i umiejętnie je czyścić. Niestety nawet najlepsze jakościowo naczynia do kuchni, mogą odmówić posłuszeństwa w najmniej spodziewanym momencie, gdy nie zadba się o nie.

Jak dbać o naczynia ze stali nierdzewnej?

Jeżeli chodzi o popularne naczynia do kuchni ze stali nierdzewnej to pamiętać należy o tym, aby przed pierwszym użyciem dokładnie umyć je w ciepłej wodzie z niewielkim dodatkiem płynu do naczyń. Po wysuszeniu garnków należy je starannie natłuścić oliwą albo specjalnym olejkiem. Przed przystąpieniem do gotowania garnek należy oczywiście ustawić centralnie na źródle ciepła. Dużym błędem jest rozgrzewanie nadmiernie pustych naczyń kuchennych. Bardzo ważne jest również to, aby sól dodawać dopiero po zagotowaniu się wody. Jeżeli sól wsypie się zbyt szybko, to niestety mogą pojawić się plamy.

Jak czyścić naczynia ze stali nierdzewnej?

Aby wydłużyć żywotność i zachować funkcjonalność po każdym użyciu naczynia do kuchni należy umyć je w ciepłej wodzie. Całkowicie zrezygnować należy ze środków żrących, skrobaków oraz drucianych szczotek. Przypalone resztki jedzenia przed umyciem należy odmoczyć w wodzie, dzięki czemu czyszczenie nie będzie tak wielkim wyzwaniem. Aby pozbyć się plam i zacieków po każdym myciu należy dokładnie wytrzeć garnek miękką ścierką.

Cenne wskazówki

Naczynia gastronomiczne ze stali nierdzewnej charakteryzują się tym, że zaraz po gotowaniu na ich dnie mogą pojawić się plamy różnych kolorów. Warto wyraźnie zaznaczyć, że nie jest to wada fabryczna naczyń. Nieprzyjemne dla oka plamy wynikają z osadzania się składników mineralnych, które zawarte są w wodzie. Plamy na szczęście nie są szkodliwe i bardzo szybko można je usunąć. W zadaniu tym pomóc może ciepła woda z dodatkiem octu. Naczynia kuchenne ze stali nierdzewnej można także czyścić za pomocą kwasku cytrynowego oraz profesjonalnych środków do czyszczenia stali nierdzewnej.

Źródło: sklep Technica

Wybór młynka do pieprzu

młynek do soli

Każdy miłośnik gotowania zdaję sobie sprawę, jak ogromny wpływ na ostateczny smak potrawy mają zastosowane przyprawy. Nie ulega wątpliwości, że najlepszy smak każdego dania można uzyskać jedynie poprzez zastosowanie świeżych przypraw. Tylko w takiej sytuacji można liczyć na uzyskanie pełni aromatu. Dotyczy to również powszechnie wykorzystywanego pieprzu.

Świeży pieprz to podstawa

Właśnie z tej prostej przyczyny każda kuchnia powinna być wyposażona w wydajny młynek do pieprzu. Dzięki temu prostemu akcesorium każde z przygotowywanych dań nabierze niepowtarzalnego charakteru. Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, aby podczas gotowania wykorzystywać już zmielony, zakupiony w sklepie, pieprz. Należy się jednak liczyć z tym, że nie uzyska się tak doskonałych walorów smakowych, jak w przypadku wykorzystania świeżo mielonego w młynku pieprzu.

Różnorodne młynki

Aktualnie ze względu na niezwykle bogatą ofertę producentów bezproblemowo można nabyć młynek do pieprzu Bokono, który ze względu na swoją funkcjonalność oraz walory estetyczne wpasuje się do każdej kuchni. Oferowane przez producentów młynki do pieprzu mogą być wykonane z tak odmiennych materiałów, jak drewno, stal nierdzewna szkło oraz z innych syntetycznych tworzyw.

Ponadto nabyć można modele, które bez problemów wpasują się do tak odmiennych stylizacji mieszkania, jak styl industrialny, czy też rustykalny. Mimo ogromnej różnorodności wszystkie spośród dostępnych w sprzedaży młynków do pieprzu podzielić można na młynki mechaniczne oraz na młynki elektryczne.

Dlaczego warto używać maty do pieczenia?

Maty do pieczenia cieszą się rosnącą popularnością. Nic w tym dziwnego. Mają wiele zalet, które sprawiają, że pewnego dnia mata będzie w każdym domu i w każdej kuchni. Dlaczego warto ich używać? Jakie mają zalety?

Read More

Moda na termiczne szklanki do herbaty

herbata szklanki

W ostatnim czasie coraz więcej osób stawia na termiczne szklanki do herbaty, dlatego też tym bardziej warto zainteresować się nimi. Porządne szklanki przydać mogą się w każdym domu i mogą okazać się bardzo ciekawym pomysłem na udany prezent dla bliskiej osoby.

Czym wyróżniają się termiczne szklanki?

Szklanki termiczne do herbaty Bokono, to nic innego jak specjalne naczynia z podwójnymi ściankami. Tego typu szklanki spełniają kilka kluczowych funkcji, dzięki czemu jeszcze bardziej wzbogacają niesamowite chwile spędzone z ulubioną herbatą. Wolna przestrzeń pomiędzy ściankami doskonale izoluje herbatę, dzięki czemu zdecydowanie łatwiej jest utrzymać jej odpowiednią temperaturę. Zewnętrzna strona szklanki jak powszechnie wiadomo nie nagrzewa się, dlatego też nie ma ryzyka poparzenia.

Oryginalny design

Sporą zaletą termicznych szklanek do herbaty są także walory estetyczne, które dla wielu osób odgrywają bardzo ważną rolę. Herbata znajdująca się w termicznej szklance wygląda jak zawieszona w powietrzu, dlatego też robi naprawdę duże wrażenie. Na rynku dostępne są termiczne szklanki do herbaty o tradycyjnych kształtach, jak i również zdecydowanie bardziej nowoczesne modele. Godne uwagi są także designerskie szklanki w wiklinowych albo metalowych koszyczkach. Na samym końcu warto wspomnieć o tym, że szklanki termiczne doskonale nadają się nie tylko do herbaty. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby podać w niej kawę albo soki.

Jakie akcesoria cukiernicze warto kupić?

Każdy pasjonat pieczenia powinien mieć w swojej kuchni akcesoria cukiernicze, które ułatwią mu przygotowanie różnego rodzaju ciast i babeczek..

Read More

Kilka słów o separatorach tłuszczu

Separatory tłuszczu to urządzenia, które zgodnie z przepisami powinny być zastosowane wszędzie tam, gdzie wywarzane są ścieki zawierające dużą ilość tłuszczu.

Czym są tłuszcze w ściekach?

Tłuszcze w ściekach powodują nie tylko problemy w samej kanalizacji, ale mają negatywny wpływ na środowisko. Efekt gnilny, który zachodzi w rurach powoduje szybszą korozję elementów żeliwnych i stalowych. Ponadto tłuszcze takie mogą zarastać i zmniejszać prześwit w kanalizacji. To z kolei powoduje narastanie problemu, gdyż wewnątrz zalegają włosy, papier i resztki jedzenia. Takie zatory rozrastają się i z czasem stają się niemożliwe do usunięcia bez zastosowania profesjonalnych rozwiązań.

Zatory z tłuszczu w oczyszczalniach

Oczyszczalnie ścieków są wyjątkowo narażone na negatywne działanie tłuszczu. Zwiększają one bowiem zużycie tlenu, co powoduje utrudniony proces naturalnego oczyszczania. Konieczne w tym przypadku jest dodatkowe napowietrzanie.

Gdzie najczęściej pojawia się problem?

Miejsca wyjątkowo narażone na zgubne działanie tłuszczu to:
– ubojnie;
– rzeźnie;
– mleczarnie;
– olejarnie;
– wytwórnie margaryn;
– fabryki mydła;
– producenci chipsów i orzeszków;
– restauracje;
– stołówki;
– bary;
– smażalnie ryb;
– kuchnie przemysłowe;

Rozwiązanie problemu – separator tłuszczu

Separator tłuszczu (https://www.gastropuls.pl/separatory-tluszczu) to idealne rozwiązanie problemu. Takie zbiorniki do spowolnienia przepływu ścieków sprawdzają się w 100 procentach. Głównie utrudniają tłuszczom przedostanie się wgłąb instalacji. To właśnie dzięki separatorowi tłuszczu kanalizacja jest odpowiednio chroniona przed negatywnym wpływem procesu gnilnego substancji.

Jak kupić dobry rękaw cukierniczy?

zdobienie tortu

Rękaw cukierniczy to najbardziej podstawowe narzędzie każdego cukiernika. Służy ono do wykonywania na ciastach najrozmaitszych ozdób z kremu i lukru. I choć tworzenie tych najbardziej efektownych ozdób wymaga naprawdę ogromnej wprawy i doświadczenia, to jednak rękaw może nabyć nawet najbardziej początkujący mistrz kuchni. Pytanie tylko brzmi, jaki konkretnie rodzaj rękawa powinien kupić.

Charakterystyka rękawów jednorazowych

Zdecydowanie najpopularniejszą odmianą rękawów cukierniczych są te wykonane z papieru, które są oczywiście jednorazowe. Ich ogromną zaletą jest oczywiście niska cena, lecz również bardzo wysoka dostępność, dzięki czemu możliwe jest dostanie takiego rękawa praktyczne w każdym osiedlowym sklepie.
Niestety jednorazowe rękawy mają tę wadę, że bardzo ciężko się je używa. Z powodu materiału, z którego zostały wykonane, są nie tylko bardzo delikatne i mocno wrażliwe na uszkodzenia, lecz dodatkowo są bardzo niestabilne, co dla niedoświadczonej w ich używaniu osoby może stanowić ogromne wyzwanie w uzyskaniu choćby nawet najprostszych ozdób na cistach.

Charakterystyka rękawów wielorazowych

Znacznie lepszym rozwiązaniem niż rękawy jednorazowe, są rękawy wielorazowe. Najczęściej jest to rękaw cukierniczy silikonowy Polmarkus, który, choć kosztuje nieco więcej, to po pierwsze jest sztywniejszy i lepiej się prowadzi, lecz po drugie jest to rękaw bezszwowy, dzięki czemu jest niezwykle wytrzymały i podczas jego używania nie ma nawet najmniejszego ryzyka jego uszkodzenia i doprowadzenia do małej katastrofy w kuchni.

Pomysłowe i estetyczne podanie tortu – nowoczesne patery

Dzięki użyciu patery, podanie tortu jest znacznie łatwiejsze, a poza tym estetyka tego rozwiązania jest dużo wyższa niż przy użyciu na przykład domowego talerza.

Read More

Parówki – co można z nich zrobić?

parówki

Parówki same w sobie są smaczne i wystarczy do nich nawet samo pieczywo, ketchup. Można jednak urozmaicić sobie menu, co jest szczególnie istotne w przypadku dzieci. Dobre zbilansowana dieta to podstawa i tyczy się to każdego. Z parówek można wbrew pozorom stworzyć przeróżne dania – zarówno na śniadanie, jak i na obiad czy kolację.

Parówki na śniadanie w wersji omletowej

Świetną opcją na śniadanie są parówki dla dzieci. Warto jednak przygotować z nich bardziej odżywcze i jeszcze smaczniejsze danie. Można wyczarować wręcz pizzę w wersji omletowej, z parówkami i papryką. Do przyrządzenia takiej pożywnej i zaskakującej potrawy potrzebne będą parówki, cebula, jajka, papryka, zimna woda, masło, uniwersalna przyprawa do smaku, pieprz i czosnek granulowany.

Wykonanie: na patelni należy rozgrzać masło, po czym zeszklić na niej pokrojoną cebulę i paprykę, a następnie wszystko przez chwilę poddusić ze sobą. Kolejnym krokiem jest dodanie do tego obranej i pokrojonej w plasterki kiełbasy. Całość należy podsmażyć. Dalszym etapem jest wbicie jajek do miski, przyprawienie ich, dodanie wody, po czym roztrzepanie widelcem wszystkiego. Taką miksturę można wlać na patelnię z podsmażonymi warzywami i parówkami, następnie przykryć i smażyć na wolnym ogniu, aż masa jajeczna się zetnie. Tak powstały omlet wystarczy zsunąć z talerza i zaserwować domownikom.

Leczo z parówką? Jak najbardziej!

Większość osób uwielbia leczo. Można do jego wykonana i posłużyć się parówkami, ogórkiem, papryką czerwoną i żółtą, cebulą, pomidorami, masłem, solą i pieprzem.

Wykonanie takiego jednogarnkowego dania jest banalnie proste, a jednocześnie niezwykle smaczne. Dzieci uwielbiają takie potrawy, zresztą nie tylko one. Zacząć należy od przygotowania wszystkich składników potrzebnych do przyrządzenia potrawy. Zacząć należy od oczyszczenia papryk z nasion i pokrojenia ich w paski. Ogórka należy obrać i pokroić w plasterki, a pomidory na mniejsze kawałki. Kolejnym krokiem jest obranie parówek pokrojenie ich w plasterki, po czym podsmażenie z cebulą. Do tego należy wrzucić paprykę i ogórki, dusić przez kilkadziesiąt minut, wrzucić pomidory i jeszcze przez chwilę kontynuować duszenie. Na koniec doprawia się potrawę do smaku.